新たなるお豆腐。

「豆乳」ってのがありますね。
改めて考えてみると、ちょっと自分でも驚いたのですが、実はまだこれを飲んだことが無かったのです。
私もそこそこ生きてきたつもりなのですが･･･
どこかで、口にしたことはある気がするのですが、味には全く覚えがありません。

ま、どうでもいい事なんですけどね･･･　にはははははは。
何故、今、豆乳かと言いますと･･･　少し長くなります。

一年近くになりますかね、毎日、ヨーグルトを食べています。
まあ、あの、そのヨーグルトを自分で作っているのです。

事の初めは山本亨さんに
「岡森さん、R-1です！　R-1いいですよー！」
と、薦められたことです。R-1って、ヨーグルトの名前ですね。
あの享さんが薦めるなら間違い無いだろうと、私もR-1を愛飲し初めました。

しかし、すごい話題になって品不足になったのと、ちょっとお高いので
「うーん･･･」
と、なっていたところ、けっこういろいろなサイトで、
「R-1、自家製」とか「R-1、密造」とか見つけたのですね。
「これはいいかもしれない！」
と思い、さっそくどのサイトでも薦めていたヨーグルト製造器を購入しました。

タニカのヨーグルティアです。アマゾンで5～6000円です。
これに、牛乳１リットルと、買って来たR-1を半分入れて、温度と時間を設定すればいいのです。
簡単です。半分のR-1が１リットルになります。
ご興味のある方は検索してみてください。いっぱい出てきます。

このことを話題にすると、けっこう興味を持ってくださる方たちがいて、今、私の周りでは静かなブームになっております。

で、です。
ここからです。
あるサイトに
「豆乳でもできる！」
と、あったのですね。
タンパク質なら何でもいいみたいですね、ヨーグルト。詳しいことはよくわかりませんが･･･
気になっていたのですよ。

「豆乳ヨーグルト」

ね、すっごい健康に良さそうですよね？
何か･･･　「これぞ健康食品！」って、感じです。
「腸内フローラ、万歳！」って、感じです。

でも、ちょっと勇気が無かったわけですよ。
何か･･･　不味いイメージがありますよね？
私は牛乳はそんなに好きではないですが、嫌いじゃないって感じです。
豆乳ってそれよりは落ちる感じがしますよね？
でも、あれを固めると豆腐になるのですよね？　にがり？　違います？
私、豆腐は大好きですが･･･
豆腐のヨーグルト･･･　何か沖縄料理でありましたよね？　豆腐よう？　
うーん･･･

と、うじうじしていたら、私の布教した信者の方がさっそく作ってくださいまして、
「なかなかですよ！　岡森さん！」
って、報告してくださったわけです。

作ってみることにしました！

試飲のために小さいのも買いました。

飲んでみました。
「うん？　薄い牛乳？　後味が･･･　青臭い？」
ああ･･･　これは･･･　牛乳より不味いです。にははっははははは。
でも、ここまで来たら、やるしかないです。